Biggans födelsedagstårtor.

juli 12th, 2010

Jag är nöjd med dekorationerna jag gjorde till dessa två tårtor men jag hade nog utformat själva designen på ett annat sätt om jag hade fått göra om dem. Men beställaren och födelsedagsbarnet som fick dem i present blev nöjd och det är huvudsaken. Båda tårtorna är fyllda med vitchokladfluff och blåbärsmousse och täckt med sockerpasta med smak av vanilj.

Min svärmor som beställde tårtorna berättade att tårtorna var super goda och mycket populär. Vilket naturligtvis var väldigt roligt att höra :0)

.Lindas Examens Tårtor.

juni 1st, 2010

I helgen hade jag en tårtbeställning på två tårtor som skulle vara till Lindas examen. En av dem skulle gå i lila och blått och den andra skulle gå i rosa och rött. Linda ville att de skulle vara rosor, platta blommor och hjärtan på tårtorna, i övrigt fick jag fria händer. Den blå-lila tårtan är fylld med päronmousse och after eightfluff och den rosa-röda tårtan är fylld med vitchoklad och hallon. Båda är täckt med sockerpasta med smak av vanilj. De tråkiga med bilden som ni får se på den blå-lila tårtan är att det är blåa och lila rosor på tårtan men det ser bara ut som det är blåa.  Därför har jag även lagt in en bild på rosorna jag gjorde så ni får se att de är olika färger. De röda som sticker fram under rosorna på den rosa-röda tårtan är hjärtan. Har lagt in en bild på det också så ni får se det.

Linda som beställde tårtorna skrev och berätta att tårtorna var en succé! Alla tyckte att de var superfina och jättegoda.  Vilket kändes jätte roligt att höra! Som ni ser har jag fått en förkärlek till att sätta pärlor i rosorna. Tycker själv att det ger lite mer liv i rosorna, vad tycker ni?

 

       

Min födeseldagstårta.

maj 29th, 2010

Min födelsedagstårta! Fylld med blåbär och vitchoklad, täckt med sockerpasta med smak av vanilj. Första gången jag använde mig av smörkräm när jag fodrade tårtan, men tyckte att det blev en aning söt och smörigt. Gillar grädde bättre! Blev relativt nöjd med den, hade jag gärna haft lite mer vitblommor på den. Men eftersom de måste göras kvällen innan för att det ska hinna torka till sig så man kan jobba med dem, så hann inte det göras eftersom jag 15 minuter innan första främmandet kom satte ihop tårtan.

Tårtan var omtyckt! Min svärmor tyckte att det var den godaste tårtan hon någonsin ätit. Så det var riktigt roligt att höra!

.Mina Födelsedagspresenter.

maj 29th, 2010

Detta fick jag av min älskling i födelsedagspresent, tror ni jag blev glad? Jag blev super glad! Precis vad jag behöver och ville ha! Tack Erik!

Sen fick jag även ett presentkort av en kompis! Perfekt! Tack Mari!

Sen hade mamma gjort ett jätte fint kollage, som gick i tårtans tecken! Tack Mamma!

Ps. Barbro, detta är Scrapbooking ;) Ds.

Söta Minitårtor! :)

maj 14th, 2010

Idag har jag gjort 3 st. minitårtor som provsmaker inför en bröllopstårta jag ska göra i sommar. Favoriten blev vitchoklad + blåbär! Även min egen favorit! Mycket god :)

3 st Mini Tårtor!

Spindel Erik tårtan fylld med Jordgubbmousse + Dumle fluff. Gröna Larver tårtan fylld med After Eight fluff + Päronmousse. Hjärtetårtan fylld med Vitchokladfluff och Blåbärmousse.

Alla tårtorna är täckta med sockerpasta med smak av Vanilj. Spindeln är döpt till Erik och det jag försöker illustrera är att Erik står på en myrstack! ;)

Nya Baksaker! :0)

maj 7th, 2010

 Bilderna är lånade från www.lyckasmedmat.se

Idag har jag varit och handlat lite saker från nätbutiken lyckas med mat. Den nya tårtdelare är jätte stor, ni ser skillnad mot Ikeas. Det är inte bara storleken som gör den så bra utan det är även att den har ett riktigt tandat sågblad och att den har fötter som placeras mot bordsytan. Vilket gör att det blir mycket lättare att dela tårtbotten. Jag har även fått hem denna bok i brevlådan idag:

Så nu ser jag framemot att göra min födelsedagstårta när det blir dags, när jag har både nya saker och förhoppningsvis lite nya idéer! :0)

Min första hjärtformade tårta.

april 16th, 2010

Idag fyllde Andreas år och då passade Sara på att göra en tårtbeställning av mig. Så detta blir alltså min tredje tårtbeställning inom loppet av en vecka. Jag ville att Sara skulle bli nöjd, så jag ville att hon skulle designa tårtan själv och det har hon gjort. Hon designade en hjärtetårta till sitt hjärta här i världen :0) Sara ville även se hur det gick till att göra en tårta så hon har varit med mig hela dagen och tittat på när jag gjort tårtan och helt och hållet bestämt själv hur hon ville att jag skulle sätta dekorationerna. Det var både roligt och väldigt stressfyllt att ha en beställare brevid en när man försöker få till en snygg tårta. Detta är min första tårta formad som ett hjärta. Det var kul att få prova på att göra en hjärtetårta och det kommer absolut bli fler! :0) Enda problemet med denna tårta var att det blev en luftbubbla på den. Första gången jag varit med om det men den gick bort, så det löste sig på ett smidigt sätt. Jag gjorde dock päronmoussen för lös, måste hitta ett bra recept på en päronmousse som blir fast och inte lika lös som denna blev. Jag får nog ta och testa en mousse med gelatin i. I övrigt gick det väldigt smidigt att göra denna tårta!

Sara gav tårtan detta betyg:  Den var enormt god Susanne. Fler beställningar kommer definitivt att dimpa ner.

Andreas som Sara överraskad tårtan med, han uttalade sig så här:  Jag kan intyga att den var fantastiskt god. Ska faktiskt ta en bit till nu. Minst en bit. Kan bli två… Ett lysande jobb Susanne! :-)

Det är verkligen lika roligt varje gång att göra en kund nöjd och höra att de tyckte tårtan var god. Finns nog ingen bättre belöning när man slitit med en tårta i timmar! :0) Här nedanför ser ni dagens tårtan!

andreas-tartaandreas-tarta-fran-sidanandreas-tarta

Hjärtformad tårta fylld med After Eight fluff och Päronmousse, täckt med sockerpasta med smak av vanilj.

Hello Kitty Tårta Nr.2

april 14th, 2010

Direkt när jag hade lagt ut min förra Hello Kitty tårta fick jag en ny beställning på en Hello Kitty tårta till Ellen som fyller 4 år idag. Jag vill utvecklas när jag gör mina tårtor och gärna inte göra samma sak, så därför valde jag att göra denna tårta lite annorlunda. Jag tycker personligen att detta är den snyggaste tårtan jag någonsin gjort, är mycket stolt och nöjd med mig själv att jag fick till Kitty så fin med hennes kläder och allt. Resultatet av att jag valde att sätta henne i ett hjärta omringat av blommor, tyckte jag också blev väldigt bra! Tårtan skulle täckas med marsipan denna gång eftersom det är en prinsesstårta och jag valde att använda en rosa kavlingsmarsipan, som visade sig vara - Usel! I min panik valde jag att prova både olja, maizena och Petal Base men ingenting hjälpte! Jag blev väldigt förvånad eftersom den blåa marsipanen var jätte bra, så denna marsipan kommer jag dessvärre inte använda igen. Lyckligtvis fick jag i alla fall till det tillslut. Puh! Jag gjorde kantdekorationer med blommor som matchade blommorna på Kitty! Ellens mamma som hade beställt tårtan var nöjd med Hello Kitty tårtan, vilket glädjer mig! Det hon hade att säga om tårtan var: Finaste tårtan jag någonsin sett och dessutom jättegod! Ellen är hur nöjd som helst! Så det känns jätte roligt!

Här nedanför får ni se bilder på Hello Kitty dekorationen, kantdekorationen och tårtan i sin helhet!

Kitty dekorationKantdekorationer.Ellens Tårta.

                                                      En helt vanlig Prinsesstårta!

Hello Kitty Tårta!

april 11th, 2010

Idag har jag gjort Alvas födelsedagstårta som hon skulle ha till sitt födelsedagskalas! Det var lite nervöst eftersom det är första gången jag bakar en tårta som jag själv inte kommer att ha möjlighet att smaka. Jag valde i alla fall att baka egna tårtbottnar för första gången. Jag brukar i vanliga fall välja köpes bottnar för att spara in lite tid  men eftersom jag ville ha en hög tårta idag som skulle räcka till många eftersom jag inte var medveten om hur många som skulle komma på kalaset valde jag att baka, vilket visa sig var mycket enklare än vad jag trodde, så det kommer jag i fortsättningen göra.  Jag har dessutom hittat ett super recept som tårtbottnarna blir riktigt höga och fina av!

Tårtan innehåller After Eight fluff och Päronmousse. Tyvärr blev det lite stressigt och jag hann inte riktigt göra klart tårtan och lägga den där sista touchen och känna att man är nöjd och klar med tårtan innan man lämnar över den. Jag var därför riktigt nervös när jag lämnade över tårtan till tårtleverantören vad domen skulle bli när tårtan hade blivit levererad. Därför blev jag verkligen super glad när Alvas mamma skrev till mig och berätta att:  ”Tårtan gjorde jätte succe!!!! Det var Alvas bästa present och alla kompisarna var avundsjuka på henne. Så jätte snygg!!! Dessutom väldigt god!!! ”

Det värmde verkligen i hjärtat att höra!

                        Kantdekorationer - pärlor och blommor.hello-kitty-tarta

hello-kitty-tarta1

Hello Kitty tårta fyllld med Päronmousse och After Eight fluff täckt med Sockerpasta med smak av Vit-choklad.

Framröstad som godaste sockerpastatårtan!

april 3rd, 2010

Idag har jag gjort en tårta som inte alls gjorde sig bra på bild! Snyggare i verkligheten även om de gula ormarna var lite väl tjocka. Om jag gör denna tårtdekoration igen, så kommer jag göra ormarna lite smalare. Denna tårta har även blivit framröstad som godaste sockerpasta tårtan som jag hittills har gjort. Tårtan innehåller Dumlefluff och Hallonmousse och är täckt med sockerpasta med smak av mörk choklad. Sockerpastan var en höjdare enligt de som har smakat tårtan jämfört med sockerpastan med smak av vanilj och vitchoklad.

 

Glad Påsk Tårta.


Skapa din egna professionella hemsida med inbyggd blogg på N.nu